7月6日上午，河北省政府新聞辦舉行“2018年上半年食品藥品質(zhì)量安全狀況和案件查辦情況”新聞發(fā)布會(huì)。河北省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、河北省食品藥品監(jiān)督管理局副局長王金龍，河北省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局副局長李訊發(fā)布今年上半年我省食品藥品監(jiān)督管理情況，并與河北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管四處處長張新波共同回答記者提問。

河北省政府新聞辦新聞發(fā)布處處長 田德鋒:

女士們、先生們，記者朋友們：
　　上午好！歡迎出席河北省人民政府新聞辦公室新聞發(fā)布會(huì)。
　　本場發(fā)布會(huì)的主題是“2018年上半年食品藥品質(zhì)量安全狀況和案件查辦情況”。
　　我們非常高興地邀請(qǐng)到省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長王金龍先生，省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管四處處長張新波先生，省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局副局長李訊先生，三位嘉賓將介紹今年上半年我省食品藥品監(jiān)督管理情況，并回答記者提問。
　　首先，請(qǐng)王金龍局長介紹我省2018年上半年食品藥品質(zhì)量安全狀況和案件查辦情況。

河北省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、河北省食品藥品監(jiān)督管理局副局長 王金龍：

新聞界的朋友們：
　　大家上午好！很高興在這里和大家見面。首先，向新聞界的朋友們長期以來對(duì)食品藥品安全工作的關(guān)注與支持，表示誠摯的感謝！
　　下面，我向大家介紹三方面的情況，一是2018年上半年食品藥品監(jiān)管工作開展情況；二是2018年上半年食品藥品安全抽檢情況；三是2018年上半年食品藥品案件查辦情況。
　　一、2018年上半年食品藥品監(jiān)管工作開展情況
　　2018年上半年，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想統(tǒng)領(lǐng)食品藥品監(jiān)管工作，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品藥品安全工作的戰(zhàn)略思想，嚴(yán)格落實(shí)王東峰書記、許勤省長關(guān)于食品藥品安全工作的指示批示，始終堅(jiān)持以人民為中心，牢固樹立“四個(gè)意識(shí)”，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，攻堅(jiān)克難、砥礪奮進(jìn)，全面加強(qiáng)日常監(jiān)管，深入開展治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，積極擴(kuò)大宣傳教育，全省食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，市場經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，主要產(chǎn)品抽檢合格率保持較高水平，未發(fā)生大的食品藥品安全事故。
　　(一)圍繞嚴(yán)守底線，著力防控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)。深入開展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中排查治理，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、從嚴(yán)從實(shí)、突出重點(diǎn)、源頭治理、結(jié)合實(shí)際、分級(jí)分類、統(tǒng)籌推進(jìn)原則，首防區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)、二防系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)、三防食品藥品安全事件、四防突發(fā)事件輿情應(yīng)對(duì)不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)盯死守，最大限度把各類風(fēng)險(xiǎn)隱患化解在萌芽、處置在源頭。對(duì)一般問題，迅速處理、逐個(gè)擊破；對(duì)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品藥品安全隱患，掛牌督辦，限期整改；對(duì)短期不能完全消除的隱患，制定明確整改步驟和完善防范措施；對(duì)共性問題，組織開展專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)一個(gè)、解決一個(gè)、規(guī)范一個(gè)；對(duì)嚴(yán)重違法行為，立案查辦、嚴(yán)懲重處，做到了隱患排查不到位不放過、隱患整治不徹底不放過，有效消除了重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住了食品藥品安全底線。
　　(二)圍繞嚴(yán)懲重處，深化專項(xiàng)整治。始終堅(jiān)持“打擊是最好的預(yù)防”理念，聚焦群眾反映強(qiáng)烈的突出問題持續(xù)深化專項(xiàng)整治。食品方面，集中開展了食品植物油塑化劑專項(xiàng)檢查、食品生產(chǎn)許可專項(xiàng)檢查、乳制品飛行檢查、肉制品專項(xiàng)整治、校園及周邊“五毛食品”整治、幼兒園餐飲食品安全整治、亞硝酸鹽專項(xiàng)整治、餐飲燒烤食品專項(xiàng)整治等；藥品方面，集中開展了麻醉藥品、精神藥品、注射劑、血液制品、中藥材中藥飲片、藥品批發(fā)企業(yè)違法經(jīng)營、城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)藥店診所違法經(jīng)營、藥品流通領(lǐng)域違法經(jīng)營、醫(yī)療器械違法違規(guī)經(jīng)營等專項(xiàng)檢查?；瘖y品方面，開展了化妝品經(jīng)營環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)，重拳整治違法違規(guī)行為。保健食品方面，繼續(xù)組織開展了食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治等。上半年，全省共查處各類食品藥品違法違規(guī)案件7681件，行政處罰金額4711.6萬元，搗毀制假窩點(diǎn)8個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)144家。
　　(三)圍繞重點(diǎn)工作，全力推進(jìn)落實(shí)。一是推動(dòng)實(shí)施食品藥品安全工程和“食藥安全誠信河北”第二個(gè)三年行動(dòng)計(jì)劃。牽頭制定了《食品藥品安全工程實(shí)施方案》《“食藥安全誠信河北”行動(dòng)計(jì)劃(2018-2020年)》，并細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，建立健全工作落實(shí)機(jī)制和保障措施，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)有力、有序落實(shí)。二是深入開展國家食品安全示范城市和“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)。研究制定了《國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)(修改版)河北省細(xì)則》，督導(dǎo)秦皇島、廊坊等8個(gè)市扎實(shí)開展創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建工作實(shí)現(xiàn)了省域全覆蓋；以省政府辦公廳文件印發(fā)了《〈共建“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”合作協(xié)議〉河北省任務(wù)分解方案》，成立了由丁錦霞局長任組長的示范區(qū)建設(shè)和示范城市創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌推進(jìn)全省各地示范創(chuàng)建活動(dòng)開展。三是持續(xù)深化藥品醫(yī)療器械審評(píng)審批制度改革。牽頭起草了《河北省關(guān)于深化審評(píng)審批制度改革鼓勵(lì)藥品醫(yī)療器械創(chuàng)新的實(shí)施意見》，已經(jīng)省委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組審議通過，近日將印發(fā)實(shí)施；起草了《河北省關(guān)于改革完善仿制藥供應(yīng)保障及使用政策的實(shí)施意見》，待省委、省政府審議后印發(fā)實(shí)施；扎實(shí)開展仿制藥一致性評(píng)價(jià)工作，已完成一致性評(píng)價(jià)上報(bào)國家藥品監(jiān)管局9個(gè)品種11個(gè)規(guī)格，已批準(zhǔn)2個(gè)品種3個(gè)規(guī)格，正在開展藥學(xué)研究的46個(gè)規(guī)格；大力推進(jìn)藥品上市許可持用人制度試點(diǎn)工作，目前已有23家企業(yè)684個(gè)品種申請(qǐng)成為了藥品上市許可持有人。四是開展食品生產(chǎn)集中區(qū)治理“回頭看”行動(dòng)。在夯實(shí)首批14個(gè)食品生產(chǎn)集中區(qū)治理提升成效的基礎(chǔ)上，今年又確定了第二批4大類18個(gè)食品生產(chǎn)集中區(qū)作為治理提升試點(diǎn)。提升中，以“三治理、四提升、六統(tǒng)一”為重點(diǎn)，著力提升區(qū)域產(chǎn)品質(zhì)量水平。五是全力推動(dòng)企業(yè)建立HACCP體系。明確全省200家食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)培育對(duì)象，積極對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，帶動(dòng)全省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。六是繼續(xù)開展全省集中交易市場食品安全整治提升行動(dòng)。各地已選出109家集中交易市場參與對(duì)標(biāo)提升工作。七是繼續(xù)推進(jìn)新版GMP、GSP實(shí)施。嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求，規(guī)范現(xiàn)場檢查和工作程序，確保認(rèn)證質(zhì)量、鞏固認(rèn)證成果。上半年，18家藥品批發(fā)企業(yè)通過新版GSP認(rèn)證。
　　二、2018年上半年食品藥品安全抽檢情況
　　今年上半年，省食品藥品監(jiān)督管理局更加注重問題導(dǎo)向、更加聚焦群眾關(guān)切、更加注重檢管聯(lián)動(dòng)、更加注重科學(xué)規(guī)范，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品藥品抽檢工作。上半年共組織完成食品藥品抽檢6378批次。其中食品抽檢4350批次，實(shí)物質(zhì)量合格4146批次，不合格(問題)樣品204批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為95.3%。乳制品、嬰幼兒配方食品、豆制品、糖果制品、罐頭、餅干等16類食品實(shí)物質(zhì)量合格率均為100%；藥品抽檢2028批次，檢驗(yàn)合格2014批次，不合格樣品14批次，合格率99.3%。抽檢結(jié)果顯示，我省食品藥品安全狀況總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢。
　　從食品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，2018年上半年食品抽檢總體不合格率為4.7%，不合格(問題)項(xiàng)目共239項(xiàng)次。不合格項(xiàng)目主要有：摻偽鑒別項(xiàng)目70項(xiàng)次、塑化劑項(xiàng)目58項(xiàng)次、食品添加劑項(xiàng)目56項(xiàng)次、品質(zhì)項(xiàng)目23項(xiàng)次、微生物項(xiàng)目19項(xiàng)次、重金屬項(xiàng)目5項(xiàng)次、其他污染物項(xiàng)目5項(xiàng)次、真菌毒素項(xiàng)目2項(xiàng)次、獸藥殘留超標(biāo)1項(xiàng)次。合格率偏低的食品大類分別為冷凍飲品、食用油、油脂及其制品、方便食品、酒類、飲料、餐飲食品、肉制品、薯類和膨化食品。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及企業(yè)及時(shí)進(jìn)行了核查處置。抽檢信息每周都通過河北省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站和“藥安食美誠信河北”微信公眾號(hào)向社會(huì)進(jìn)行了發(fā)布。
　　根據(jù)抽檢監(jiān)測和日常監(jiān)管掌握的情況，當(dāng)前應(yīng)當(dāng)引起重視的食品安全風(fēng)險(xiǎn)主要有以下四個(gè)方面：一是部分食用植物油產(chǎn)品檢出塑化劑；二是網(wǎng)上抽檢發(fā)現(xiàn)土豆粉、米線、火鍋用粉條等鋁含量超標(biāo)；三是少數(shù)植物蛋白飲料存在摻假行為；四是農(nóng)村地區(qū)小食雜店、集貿(mào)市場銷售過期變質(zhì)食品問題依然存在。
　　從藥品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，2018年上半年藥品抽檢總體不合格率0.7%，不合格樣品14個(gè)批次。不合格項(xiàng)目主要是：溶出度、裝量、性狀、鑒別、pH值等。不合格藥品中，中藥飲片8批次、中成藥3批次、化學(xué)藥3批次。
　　三、2018年上半年食品藥品案件查辦情況
　　2018年上半年，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門持續(xù)保持打擊違法犯罪高壓態(tài)勢，查處了一批影響較大的案件，有力震懾了食品藥品違法犯罪行為。全省共查處各類食品藥品違法違規(guī)案件7681件，同比增長3.77%，行政處罰金額4711.6萬元，搗毀制假窩點(diǎn)8個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)144家。其中，食品(含保健食品)案件5645件，藥品案件1350件，醫(yī)療器械案件457件，化妝品案件229件。
　　上半年，全省食品藥品監(jiān)管部門共監(jiān)測到違法廣告415條次。其中，藥品281條次，醫(yī)療器械3條次，保健食品131條次。按照職能分工，已全部移送工商行政管理部門處理。發(fā)布違法廣告警示公告6期，曝光藥品46條次，醫(yī)療器械2條次，保健食品91條次，關(guān)閉5家違法廣告發(fā)布網(wǎng)站。對(duì)于發(fā)布頻次高的違法廣告，約談6家廣告主并進(jìn)行行政告誡，收回保健食品“氨糖硫酸軟骨素片”有效期內(nèi)的2個(gè)廣告批準(zhǔn)文號(hào)。
　　上半年，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門共接收投訴舉報(bào)信息28874件，同比增長6.69%。按業(yè)務(wù)類型分類，其中食品21540件，保健食品1689件，藥品4042件，化妝品934件，醫(yī)療器械669件；按舉報(bào)類別分類，其中投訴舉報(bào)18926件，咨詢9945件，意見建議3件。投訴舉報(bào)受理11796件，受理率為62.33%。其中，受理食品投訴10194件、保健食品投訴417件、藥品投訴778件、化妝品投訴203件、醫(yī)療器械投訴204件。數(shù)據(jù)表明：隨著12331食品藥品投訴舉報(bào)電話主題宣傳活動(dòng)的開展，特別是通過開展3月31日投訴舉報(bào)宣傳日系列活動(dòng)，投訴舉報(bào)接收量穩(wěn)步上升，人民群眾參與食藥安全社會(huì)共治的積極性顯著提高。
　　在這方面，在座的媒體朋友發(fā)揮了積極作用，傳遞了正能量。雖然我們的工作取得了一定的成效，但是距人民群眾日益增長的對(duì)美好生活的需要還有差距；距離省委、省政府的要求，距離人民群眾的期待還有差距。但是，有黨中央、國務(wù)院和省委、省政府的高度重視，有人民群眾的支持、有社會(huì)各界的關(guān)心、有媒體朋友們的關(guān)注，我們有信心、有決心維護(hù)好全省人民群眾“舌尖上的安全”。最后，我倡議：各位媒體朋友、社會(huì)各界朋友，讓我們更加關(guān)注食品藥品安全，更多參與食品藥品安全，攜手共筑“藥安食美，誠信河北”！
　　謝謝大家！

河北省政府新聞辦新聞發(fā)布處處長 田德鋒：

　　感謝王局長的介紹。接下來，請(qǐng)河北省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局李訊副局長發(fā)布2018年上半年食品藥品典型案例情況。

河北省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局副局長 李訊：

　　按照新聞發(fā)布會(huì)的安排，下面，我向大家發(fā)布2018年上半年食品藥品典型案例情況。
　　一、食品典型案例：
　　1.河北頤和園酒業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品案
　　2017年12月5日，根據(jù)群眾舉報(bào)，省局稽查局執(zhí)法人員在河北頤和園酒業(yè)有限公司現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該公司產(chǎn)品“珍品二鍋頭酒”標(biāo)示有生產(chǎn)日期“2010/04/15”，實(shí)際生產(chǎn)日期為2017年8月，涉嫌虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期，貨值金額20838元。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條，省食品藥品監(jiān)管局對(duì)該公司生產(chǎn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期食品的行為處沒收違法產(chǎn)品和罰款250056元的行政處罰。
　　2.張家口懷來縣白銀偉未經(jīng)許可生產(chǎn)銷售食品案
　　2018年2月，根據(jù)舉報(bào)線索，懷來縣局稽查大隊(duì)聯(lián)合縣公安局食藥大隊(duì)查證白銀偉在無營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證等有效證件情況下，于2017年11月開始灌裝銷售自釀葡萄酒，涉案金額為3184元，違法所得1930元。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條，懷來縣局依法沒收白銀偉用于生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料及沒收違法所得1930元，并處罰款50070元。
　　3.武安市振澤網(wǎng)絡(luò)科技有限公司和武安市邦安電子商務(wù)有限公司未按規(guī)定對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查案
　　2018年3月，武安市局檢查中發(fā)現(xiàn)武安市振澤網(wǎng)絡(luò)科技有限公司未盡到審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證的義務(wù)，于2017年11月起先后讓武安市武安鎮(zhèn)賈貴安小吃店、武安市武安鎮(zhèn)花甲米線店等兩家小吃店在未取得食品經(jīng)營許可證件的情況下加入自己公司代理的“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動(dòng)，從中收取平臺(tái)服務(wù)費(fèi)共453.13元。武安市邦安電子商務(wù)有限公司未盡到審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照的義務(wù)，讓武安市武安鎮(zhèn)賈貴安小吃店、武安市武安鎮(zhèn)花甲米線店、武安市武安鎮(zhèn)饞小喵小吃店等三家小吃店在未取得食品經(jīng)營許可證件的情況下加入自己公司代理的“美團(tuán)外賣”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動(dòng)，從中收取平臺(tái)服務(wù)費(fèi)共3195.13元。武安市局依法對(duì)武安市振澤網(wǎng)絡(luò)科技有限公司作出沒收違法所得453.13元并處罰款60000元的行政處罰；對(duì)武安市邦安電子商務(wù)有限公司作出沒收違法所得3195.13元并處罰款7萬元的行政處罰。
　　4.秦皇島制售假酒系列案2018年4月24日，秦皇島市食品和市場監(jiān)管局與市公安局集中50名執(zhí)法人員，對(duì)前期摸排的生產(chǎn)銷售假酒的一個(gè)生產(chǎn)窩點(diǎn)，十個(gè)銷售下線實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的集中打擊，成功打掉了生產(chǎn)銷售假酒的黑窩點(diǎn)，抓獲涉嫌犯罪人員兩人，徹底摧毀了假酒生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)。共查獲茅臺(tái)系列、瀘州系列、洋河系列、五糧液系列等9大品牌白酒846瓶，貨值近20余萬元。秦皇島市局對(duì)四家白酒經(jīng)營單位立案查處，罰沒款共計(jì)21萬元。
　　二、藥品典型案例：
　　1.唐山景天醫(yī)藥連鎖有限公司銷售劣藥案
　　2018年4月9日，古冶區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)唐山市局不合格藥品流向告知函，查證唐山景天醫(yī)藥連鎖有限公司銷售的“四季抗病毒合劑”，“性狀項(xiàng)、PH值項(xiàng)”不符合規(guī)定。依據(jù)《藥品管理法》第四十九條第三款第六項(xiàng)之規(guī)定，該批次產(chǎn)品按劣藥論處。古冶區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對(duì)唐山景天醫(yī)藥連鎖有限公司銷售劣藥行為作出沒收違法所得29403元，處罰款146520元的行政處罰。
　　2.深州市毅福堂醫(yī)藥連鎖有限責(zé)任公司蕙馨醫(yī)藥超市從非法渠道購進(jìn)藥品案
　　2018年6月，深州市食品和市場監(jiān)管局查證深州市毅福堂醫(yī)藥連鎖有限責(zé)任公司蕙馨醫(yī)藥超市從個(gè)人手中購進(jìn)藥品，無任何合法的購進(jìn)票據(jù)及供方資質(zhì)，涉嫌從非法渠道購進(jìn)藥品，購進(jìn)藥品已全部售完，違法所得52361元。深州市食品和市場監(jiān)管局依法對(duì)深州市毅福堂醫(yī)藥連鎖有限責(zé)任公司蕙馨醫(yī)藥超市作出沒收違法所得52361元，罰款261800元的行政處罰。
　　3.廣平縣董某某無證制售義齒案
　　2018年4月11日，根據(jù)群眾舉報(bào)，廣平縣食品藥品監(jiān)管局與縣公安局聯(lián)合行動(dòng)，查獲一非法生產(chǎn)銷售義齒的地下窩點(diǎn)，現(xiàn)場查封涉案加工工具29臺(tái)、加工原料66瓶、半成品69件，控制涉案人員10人。經(jīng)調(diào)查，涉案人員董某某未取得《醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證》和《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊(cè)證》，自2017年9月13日始加工生產(chǎn)銷售義齒。截止案發(fā)，涉案金額達(dá)309142元。目前，董某某已被刑事拘留。
　　4.南皮天榮醫(yī)療器械有限公司未經(jīng)許可從事第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)活動(dòng)案
　　根據(jù)群眾舉報(bào)，南皮縣市場局執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)南皮天榮醫(yī)療器械有限公司于2018年5月份開始在未取得三類醫(yī)療器械許可的情況下生產(chǎn)第三類醫(yī)療器械牙膠尖。根據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》第六十三條，南皮縣市場局依法對(duì)南皮天榮醫(yī)療器械有限公司作出沒收違法生產(chǎn)的醫(yī)療器械和用于違法生產(chǎn)的設(shè)備，并處罰款60000元的行政處罰。

河北省政府新聞辦新聞發(fā)布處處長 田德鋒：

　　感謝李局長的介紹。下面是回答記者提問時(shí)間，請(qǐng)記者朋友舉手示意，并通報(bào)所代表的新聞機(jī)構(gòu)。

河北廣播電視臺(tái)記者：

　　消費(fèi)者對(duì)食品抽檢工作很關(guān)注。我想請(qǐng)問，與去年相比，今年上半年的食品安全抽檢，在抽檢重點(diǎn)和手段上有何變化？

河北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管四處處長 張新波：

　　今年省食品藥品監(jiān)督管理局省本級(jí)安排抽檢16818批次，包括4個(gè)部分：常規(guī)抽檢6663批次，專項(xiàng)抽檢3135批次，評(píng)價(jià)性抽檢3800批次，預(yù)留應(yīng)急抽檢3220批次。和去年相比，今年食品抽檢突出了四個(gè)原則。
　　一是突出問題導(dǎo)向。聚焦群眾關(guān)切，抓住農(nóng)獸藥殘留等重點(diǎn)項(xiàng)目，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，瞄準(zhǔn)大型批發(fā)市場、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度。
　　二是突出專項(xiàng)抽檢靶向性。在常規(guī)抽檢基礎(chǔ)上，根據(jù)以往發(fā)現(xiàn)的問題特點(diǎn)和監(jiān)管需要，有針對(duì)性的安排專項(xiàng)抽檢。比如摻假鑒別專項(xiàng)、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)、散裝白酒專項(xiàng)、進(jìn)口食品專項(xiàng)等，有效提高了抽檢的精準(zhǔn)度。
　　三是更加注重科學(xué)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。省、市、縣三級(jí)合理分工，統(tǒng)籌協(xié)作。抽檢的環(huán)節(jié)、部位、品種、項(xiàng)目各有側(cè)重，互為補(bǔ)充，覆蓋所有食品品種，覆蓋我省所有在產(chǎn)的獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)。
　　四是更加注重信息公開。抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，第一時(shí)間通報(bào)屬地監(jiān)管部門核查處置，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，最大限度控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。我們堅(jiān)持抽檢信息每周公布，每周曝光不合格產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者、懲戒違法者，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。同時(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)解讀、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、消費(fèi)提示等信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，防止謠言誤導(dǎo)。

人民網(wǎng)記者：

　　據(jù)我了解，今年5月，省政府食安辦、省公安廳、省食藥監(jiān)局聯(lián)合部署開展了打擊重點(diǎn)領(lǐng)域食品藥品違法犯罪“鐵拳2018”專項(xiàng)行動(dòng)，鐵拳行動(dòng)取得了哪些進(jìn)展？查處了哪些典型案件？

河北省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、河北省食品藥品監(jiān)督管理局副局長 王金龍：

　　根據(jù)省政府食品安全委員會(huì)今年年初的工作安排，5月份，省政府食安辦、省公安廳、省食藥監(jiān)局聯(lián)合部署，在全省啟動(dòng)開展為期五個(gè)月的“鐵拳2018”專項(xiàng)行動(dòng)，集中打擊行政區(qū)劃交界區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場、零售藥店、個(gè)體診所等重點(diǎn)區(qū)域食品藥品生產(chǎn)銷售過程中存在的違法犯罪活動(dòng)。
　　5月3日，省政府食安辦、省公安廳、省食藥監(jiān)局聯(lián)合組織召開全省電視電話會(huì)議，宣布成立鐵拳2018專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，部署“鐵拳2018”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，并于同日向全省印發(fā)《關(guān)于開展聯(lián)合打擊重點(diǎn)領(lǐng)域食品藥品違法犯罪“鐵拳2018”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》。
　　6月，“鐵拳2018”領(lǐng)導(dǎo)小組組成五個(gè)督導(dǎo)組，赴全省11個(gè)市，對(duì)各地專項(xiàng)行動(dòng)的安排部署、案件線索梳理、案件查處、輿論宣傳等工作推進(jìn)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，調(diào)研專項(xiàng)行動(dòng)開展中需要解決的問題。
　　目前，“鐵拳2018”專項(xiàng)行動(dòng)已進(jìn)入集中統(tǒng)一行動(dòng)階段，全省已梳理案件線索102條，立案20起，其中較大案件6起，涉案金額2000余萬元，抓獲犯罪嫌疑人15人。先后查辦了秦皇島“5.16”網(wǎng)絡(luò)非法制售美容類藥品醫(yī)療器械案、承德“8?26”制售假酒案、武安市某網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)未審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者許可證案等多起影響較大案件，有力震懾了食品藥品違法犯罪行為。還有多起案件正在進(jìn)行刑事偵查和破案，案件信息暫不能公開。
　　下一步，“鐵拳2018”將集中政府食安辦、公安、食藥監(jiān)三個(gè)部門的監(jiān)管合力，集中三個(gè)部門的精銳辦案人員，集中三個(gè)部門的打擊火力，瞄準(zhǔn)大案要案的查辦，力爭搗毀一批黑窩點(diǎn)、取締一批黑作坊、偵破一批案件、凈化一方市場，嚴(yán)懲重處食品藥品違法犯罪行為，讓食品藥品違法犯罪分子沒有藏身之地。
　　在此，也懇請(qǐng)新聞媒體的朋友，多多宣傳食品藥品投訴舉報(bào)電話12331，呼吁廣大社會(huì)公眾參與到食品藥品安全監(jiān)管工作中來，一旦發(fā)現(xiàn)食品藥品違法犯罪行為，及時(shí)撥打12331，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門24小時(shí)待命，有訴必接、有接必查、有查必果、有果必復(fù)。謝謝大家！

河北廣播電視臺(tái)記者：

　　隨著網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展，網(wǎng)上銷售食品藥品、網(wǎng)上訂餐等銷售行為激增，隨之而來的問題越來越多。有網(wǎng)友反映，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為假冒偽劣食藥案件的高發(fā)地。我想請(qǐng)問省食藥監(jiān)局，你們采取哪些措施加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品藥品案件查處？

河北省食品藥品監(jiān)管局稽查局副局長 李訊：

　　互聯(lián)網(wǎng)的虛擬性增加了對(duì)打擊此類違法犯罪的難度和復(fù)雜性。對(duì)此省委省政府和各級(jí)食藥監(jiān)部門高度重視。首先在食藥安全誠信河北行動(dòng)計(jì)劃2018-2020年的計(jì)劃安排中已經(jīng)立項(xiàng)建設(shè)河北省網(wǎng)絡(luò)食品藥品交易監(jiān)測與云稽查系統(tǒng)，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)手段對(duì)網(wǎng)絡(luò)食藥違法線索分析，探索以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)任務(wù)的執(zhí)法方式，形成智能預(yù)警防范，智能聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，智能聯(lián)合懲戒的機(jī)制。該系統(tǒng)將于今年建成，到時(shí)我們將達(dá)到全網(wǎng)監(jiān)測、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、依法固證、協(xié)同聯(lián)動(dòng)、全面打擊，從手段裝備上對(duì)打擊利用互聯(lián)網(wǎng)制假售假提供保障。
　　其次省食藥監(jiān)局專門成立了網(wǎng)絡(luò)稽查機(jī)構(gòu)，并配備了相應(yīng)專業(yè)人員。依托互聯(lián)網(wǎng)+構(gòu)建食品藥品執(zhí)法新模式。省公安廳、省食藥監(jiān)局和阿里巴巴集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略框架協(xié)議，將運(yùn)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行信息互聯(lián)互通，目前，省食藥監(jiān)局稽查局網(wǎng)絡(luò)稽查組已經(jīng)和阿里巴巴集團(tuán)長城平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了信息共享。利用大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)、分析、取證，為打擊利用互聯(lián)網(wǎng)犯罪提供支持。
　　第三，各級(jí)部門以打擊網(wǎng)絡(luò)制假售假為主要內(nèi)容的專項(xiàng)行動(dòng)正在如火如荼的展開，省食藥監(jiān)局2018年就組織開展了護(hù)網(wǎng)行動(dòng)2018專項(xiàng)行動(dòng)；國家藥監(jiān)局等六個(gè)部門已經(jīng)部署開展凈網(wǎng)行動(dòng)；以工商局牽頭的多部門正在開展云劍行動(dòng)等專項(xiàng)行動(dòng)，各級(jí)各部門都非常重視網(wǎng)絡(luò)違法犯罪的治理和打擊，相信通過共同的努力，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)市場秩序，凈化網(wǎng)絡(luò)市場，保障人民群眾飲食安全的目的一定能達(dá)到。

長城網(wǎng)記者：

　　時(shí)值盛夏，許多消費(fèi)者就餐時(shí)選擇燒烤食品，請(qǐng)問省食藥監(jiān)局采取了哪些措施加強(qiáng)燒烤食品監(jiān)管？是否對(duì)燒烤食品進(jìn)行了抽檢，抽檢結(jié)果是什么？

河北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管四處處長 張新波：

　　夏天許多消費(fèi)者喜歡選購燒烤食品，燒烤食品質(zhì)量安全也是省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)注的重點(diǎn)之一。為加強(qiáng)監(jiān)管，我局近期在全省范圍組織開展了燒烤食品專項(xiàng)整治，集中排查燒烤食品經(jīng)營過程中存在的質(zhì)量安全隱患，規(guī)范燒烤食品經(jīng)營行為。同時(shí)開展了專項(xiàng)抽檢，已經(jīng)從全省11個(gè)設(shè)區(qū)市抽樣330批次，品種主要包括三大類。一是烤羊肉串等羊肉類燒烤食品，二是烤魚烤蝦等魚蝦類燒烤食品，三是烤雞翅等雞肉類燒烤食品。共檢出不合格樣品11批次，合格率96.67%。與全省食品安全抽檢綜合合格率基本相當(dāng)。
　　專項(xiàng)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題主要有兩個(gè)：一是6批次羊肉串檢出雞肉、鴨肉等非羊肉成分，存在用鴨肉、雞肉代替羊肉、摻雜使假的嫌疑。二是3批次羊肉串、2批次烤魚苯并芘超標(biāo)。苯并芘是魚、肉在高溫烤制過程中產(chǎn)生的一種有害物質(zhì)，有致癌性。
　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，我局已及時(shí)安排核查處置，并將根據(jù)這些問題有針對(duì)性地進(jìn)一步整治。省食品藥品監(jiān)督管理局提請(qǐng)廣大消費(fèi)者，選購、食用燒烤食品，應(yīng)避開無證攤點(diǎn)，注意防范“羊肉摻假”和高溫?zé)究赡軐?dǎo)致有害物質(zhì)苯并芘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)現(xiàn)問題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門或撥打12331電話進(jìn)行投訴舉報(bào)。

河北省政府新聞辦新聞發(fā)布處處長 田德鋒:

　　感謝四位記者朋友的提問，也感謝三位嘉賓的精彩發(fā)布。由于時(shí)間關(guān)系，回答記者提問就到這里。如果記者朋友們還需要了解其他相關(guān)信息，會(huì)后可以安排專訪。感謝各位記者朋友的關(guān)注！本場發(fā)布會(huì)到此結(jié)束。
　　謝謝大家！